Bolo de Mandioca ralada com coco: Fica super macio e molhadinho, todos vão adorar!

A culinária brasileira é conhecida por sua riqueza de sabores e ingredientes regionais únicos. Entre as delícias que se destacam, o Bolo de Mandioca Ralada com Coco é uma verdadeira joia gastronômica. Com sua textura incrivelmente macia, combinando a doçura do coco com a suavidade da mandioca, este bolo conquista os paladares de todos. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita de bolo de mandioca

• 1 kg de mandioca crua ralada
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 240ml de leite
• 100g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela misture os ovos, a manteiga e o açucar.
2. Acrescente o leite, a mandioca ralada, o leite de coco, o coco ralado, uma pitada de sal e finalize com fermento.
3. Misture bem até que todos os ingredientes se integrem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
5. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200°C e asse o bolo de mandioca por cerca de 50 minutos, ou até que ele esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar, desenforme e sirva.

Confira também: Bolo de Tapioca sem forno: É só misturar os ingredientes, colocar na forma e levar pra geladeira!

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