Bolo de milho verde com queijo minas: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de milho verde com queijo minas de maneira prática, trata-se de uma receita muito tradicional em nosso País, e que certamente vai agradar o paladar de quem experimentar. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de todos vocês.

Ingredientes:

• 12 unidades de espiga de milho firme
• 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de queijo minas frescal em pedaços
• 3 unidades de ovo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 colher de chá de fermento para bolo

Modo de preparo:

Prepare este bolo de milho verde com queijo cortando o milho e batendo no liquidificador junto com os ovos. Em seguida acrescente o açúcar, a manteiga, a farinha e a maisena e bata até misturar tudo.

Dica: Não corte o milho muito junto ao sabugo, para evitar pedaços duros.

Acrescente o fermento e misture com uma colher. Coe a massa por uma peneira (para filtrar os pedaços duros de milho) e coloque numa forma de furo central untada e polvilhada com fubá. Afunde os pedaços de queijo na massa e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos, ou até o palito sair seco.

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Após o passo anterior, seu bolo de milho com queijo minas está pronto! Deixe esfriar antes de desenformar e delicie-se com esta receita tradicional brasileira. Bom apetite!