Bolo de laranja diet fofinho: Receita maravilhosa!

Que tal preparar um Bolo de laranja diet hoje? Trata-se de uma receita muito saborosa e prática de fazer, eu tenho certeza que todos que experimentarem vão gostar. Veja abaixo a lista dos ingredientes que iremos utilizar e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 1½ xícaras de farinha de trigo (210 gramas)
• 1 xícara de adoçante para forno e fogão
• 1 xícara de suco de laranja natural
• ½ xícara de amido de milho (maisena)
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina light
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

Separe as gemas das claras de ovo e bata as gemas com a margarina, de preferência na batedeira ou no liquidificador, até obter uma mistura cremosa.

Adicione metade do suco de laranja e o restante dos ingredientes (a farinha de trigo peneirada, o adoçante e o amido de milho). Coloque o fermento e misture levemente.

Dica: Se estiver preparando este bolo no liquidificador, transfira a massa para uma vasilha.

Para conseguir um bolo de laranja fofinho bata as claras em ponto de neve, até ficarem bem consistentes. Incorpore-as na massa de bolo preparada no passo anterior, em movimentos delicados para não perder o ar.

Despeje numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até passar no teste do palito.

Dica: Use uma forma pequena retangular ou uma forma média com buraco central.

Confira também: Receita de Bolo de fubá light de liquidificador!

Depois de assar o bolo de laranja diet, e enquanto ele ainda está quente, fure-o bolo com o palito ou com um garfo e molhe com o restante do suco de laranja. Deixe esfriar completamente, então desenforme e sirva.