Bolo Donut de limão com cobertura de framboesa (Receita maravilhosa)

O Bolo Donut de limão com cobertura de framboesa é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na sua sobremesa, o Donut que é um doce super tradicional nos estados unidos, vem se popularizando cada vez mais em nosso País. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes para a massa do Bolo Donut de limão:

• 200 g de manteiga
• 300 g de açúcar
• 240 g de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• Raspas de limão
• 3 g de fermento em pó
• 120 ml de leite

Ingredientes para a cobertura:

• 185 g de açúcar (confeiteiro)
• 15 ml de suco de limão
• 5 ml de suco de framboesa

Modo de preparo da massa do Bolo Donut de limão:

Primeiro, coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e bata até que forme um creme esbranquiçado e fofo. Em seguida, adicione os ovos um por vez e mexa, assim que estiver tudo bem misturado adicione o leite e as raspas de limão.

Logo depois, desligue a batedeira e acrescente a farinha, o fermento e mexa cuidadosamente com a ajuda de uma colher. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte com manteiga e farinha, adicione a massa e leve para assar por mais ou menos 40 minutos.

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Modo de preparo da cobertura:

Agora, enquanto o bolo assa, vá preparando a cobertura. Primeiro, junte o açúcar, o suco de framboesa e de limão e misture bem até que fiquem encorpados.

Após o bolo assado e frio, jogue a calda cuidadosamente por cima dele e decore com granulados coloridos. O seu bolo donut estará pronto para ser servido.