O Bolo Formigueiro de leite Ninho com coco é uma ótima sugestão de receita pra você preparar na sua casa, é muito fácil de fazer e super saboroso. Veja o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar o seu feedback através dos comentários na página, adoramos ouvir a opinião de todos.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 e 1/2 copo de açúcar
- 4 ovos (separar as gemas e bater as claras em neve)
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de água
- 1 copo de leite ninho
- 100 g de chocolate granulado
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Granulado preto e branco para decorar
Calda
- 1 xícara de chá de água
- 5 colheres de sopa de leite ninho
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de manteiga
- 100g de chocolate amargo picado
Modo de preparar
Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem cremosinho, junte as gemas e continue batendo. Acrescente o leite e os demais ingredientes. E por último, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.
Leve para assar no forno a 180 graus, numa forma untada e enfarinhada e faça o teste do palito para saber se já está completamente assado.
Faça uma cobertura de chocolate se preferir, com certeza ficará uma delícia!
Para a calda, em uma panela, em fogo médio, coloque a água, o leite ninho, o açúcar, o chocolate, a manteiga e misture até levantar fervura.
Desligue o fogo e mexa o chocolate até derreter por completo.
Fure o bolo com um palito, regue com a calda e polvilhe com o granulado. Leve à geladeira por 2 horas.
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Retire da geladeira, corte o bolo em fatias quadradas e sirva. Fica uma delícia!
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