Bolo Mimoso de Minas: Saiba como preparar essa receitinha tradicional!

O Bolo Mimoso de Minas é uma deliciosa receita típica da culinária mineira, é uma excelente sugestão pra você preparar em sua casa e servir com um cafezinho, além de prática, fica muito saborosa. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes

• 3 ovos claras e gemas separadas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de fubá mimoso
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• raspas de 1 limão

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e o óleo até obter um creme fofo. Acrescente o leite, o fubá e a farinha de trigo peneirados e volte a bater.

Acrescente as claras em neve e misture com a ajuda de um fouet. Por último, adicione o fermento em pó e as raspas de limão e misture. Despeje a massa em uma forma de buraco central grande, untada e enfarinhada.

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Leve forno médio preaquecido por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e espere amornar. Desenforme e sirva.