O Doce de leite talhado da roça é uma deliciosa sobremesa tradicional feita com leite, açúcar e canela, originária das regiões rurais do Brasil. É conhecido por sua textura macia e sabor doce e característico. É uma sobremesa simples, mas requer tempo e paciência para ser preparada, Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente.
Ingredientes da receita de doce de leite da roça
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 litro de leite quente
- 2 pau de canela
- 10 cravos da índia
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
Numa panela grande, coloque o açúcar, a canela, o cravo leve ao fogo baixo, e deixe até obter um caramelo dourado. Adicione o leite quente, e deixe ferver até dissolver totalmente os torrões de açúcar.
Retire todo o cravo e a canela. Adicione o suco de limão, mexa levemente e deixe ferver, sem mexer, por 30-40 minutos para reduzir e coalhar.
Confira também: Receita de Pão de Tapioca na frigideira!
Assim que reduzir quase toda a água, desligue o fogo e deixe esfriar. Despeje num pote e leve para gelar por 1 hora. Retire da geladeira e sirva bem gelado esse delicioso doce de leite da roça.
Não perca a chance de se juntar ao nosso grupo exclusivo no WhatsApp! Receba diretamente no seu celular receitas únicas e saborosas todos os dias. ENTRE NO GRUPO AQUI – é totalmente gratuito, e você terá acesso antecipado a todas as nossas gostosuras!
Envie seu Comentário