Bolo mineiro da fazenda: Receitinha perfeita pra acompanhar o Cafezinho!

O Bolo Mineiro da Fazenda é uma receita tradicional do interior, que nos faz lembrar dos tempos antigos. Ele é feito com ingredientes simples e naturais, como fubá, ovos, açúcar e farinha de trigo, e é uma ótima sugestão pra você servir com um cafezinho, os seus amigos e familiares vão adorar.

Ingredientes da receita de bolo mineiro da fazenda

• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara e meia (chá) de fubá
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Faça uma mistura com o fubá e a farinha de trigo em um recipiente e reserve. Coloque no liquidificador e bata: os ovos, o óleo, a água e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Aos poucos, acrescente a mistura no recipiente com farinha de trigo e fubá, misturando bem. Por último, junte o fermento em pó, mexendo delicadamente.

Unte e enfarinhe uma forma (37cm x 27cm), e passe a massa para ela. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até que ao realizar o teste do palito, ele saia limpo.

Confira também: Receita de Pão caseiro com massa leve e fofinha!

Então tire do forno, aguarde amornar e desenforme, Pronto, sirva e saboreie seu sensacional bolo mineiro da fazenda.