Bolo mole de mandioca super cremoso: Receitinha desmancha na boca

No vasto universo das delícias culinárias, o bolo mole de mandioca ocupa um lugar especial no coração e no paladar de muitos. Com sua textura super cremosa e sabor autêntico, este bolo é uma verdadeira celebração das tradições e dos sabores caseiros. Ideal para lanches da tarde, festas juninas ou simplesmente como uma sobremesa reconfortante, a receita de bolo mole de mandioca que desmancha na boca é surpreendentemente simples e promete encantar todos que a provarem.

Ingredientes da receita de bolo mole de mandioca 

• 5 ½ xícaras(chá) de mandioca crua ralada 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 2 vidros de leite de coco 
• 1 colher(sopa) rasa de fermento 
• 4 ovos 

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite de coco, a água, a mandioca ralada, o fermento em pó e bata bem por 5 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura numa forma retangular (31 cm x 21 cm) untada com óleo e polvilhada com maisena, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 70 minutos. 
3. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados para servir. 
4. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo mole de mandioca!

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Dicas para um Bolo Perfeito

Para um bolo ainda mais úmido, você pode furar a superfície com um garfo e regar com um pouco mais de leite de coco antes de adicionar o leite condensado e o coco ralado.

A textura do bolo mole de mandioca é naturalmente úmida e densa, então não se preocupe se parecer diferente de um bolo tradicional.

Experimente servir o bolo levemente aquecido para intensificar seus sabores e texturas.

O bolo mole de mandioca é uma sobremesa que conquista pelo sabor e pela textura. Sua receita, embora simples, é repleta de tradição e conforto. Perfeito para reunir a família ou simplesmente para indulgir-se em um momento de doçura, este bolo promete ser uma experiência única para os amantes de sobremesas. Experimente fazer em casa e prepare-se para um bolo que verdadeiramente desmancha na boca!