Bolo nuvem do Japão: Receita prática e deliciosa!

O Bolo nuvem do Japão é uma daquelas receitas que fazem um enorme sucesso entre as pessoas, nessa matéria você vai encontrar um passo a passo simplificado pra realizar essa receitinha em casa, ideal pra você servir com o tradicional cafezinho. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página, ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.

Ingredientes do bolo nuvem do Japão:

• 200 gramas de cream cheese
• 55 gramas de manteiga sem sal
• 70 gramas de açúcar
• 80 ml de leite
• 90 gramas de farinha de trigo
• 70 gramas de açúcar
• 6 ovos
• Suco de meio limão siciliano
• Raspas de meio limão siciliano
• Uma pitadinha de sal
• água quente no banho maria

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma panela coloque o leite, o cream cheese, o açúcar, a manteiga, leve ao fogo baixo mexendo só até derreter os ingredientes, não é para ferver.

Logo após, desligue o fogo e acrescente o sal, as 6 gemas peneiradas e raspas do limão siciliano, misture tudo muito bem.

Em seguida, acrescente a farinha peneirada e misture bem com um fue. Logo após em uma batedeira coloque as claras, uma colher de sopa de suco de limão siciliano e 70 gramas de açúcar, bata até atingir ponto de neve.

Logo depois, coloque um pouco das claras batida na mistura da panela e mexa delicadamente até incorporar, depois acrescente o restante e misture delicadamente.

Por fim, unte uma forma de 20 cm de diâmetro com papel manteiga só no fundo e acrescente a massa.

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Então, leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 40 minutos em banho maria, após isso abaixe o fogo para 130 graus e deixe por mais 40 minutos, depois desligue o fogo e deixe o bolo descansar no forno por 15 minutos.