Mini Sonho assado: Receitinha maravilhosa!

O Mini Sonho assado é uma excelente opção de receita pra você preparar em seu café da manhã ou até mesmo no lanche da tarde, é fácil de preparar e muito saborosa, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

Para a massa:

• 3 tabletes de fermento biológico (45g)
• 1 xícara (chá) de leite líquido ninho integral morno
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga (cerca de 200g)
• 3 gemas
• 1 pitada de sal
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para o recheio:

• 1 lata de leite moça
• 1 medida (da lata) de leite líquido ninho integral
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 gema
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo:

Para a massa, em um recipiente, dissolva o fermento no leite ninho e misture bem o açúcar, a manteiga, as gemas e o sal.

Junte a farinha de trigo, aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa que solte das mãos. Modele os mini sonhos e disponha-os em assadeiras.

Deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio (180°C ), pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Para o recheio, em uma panela, misture o leite moça com o leite ninho, o amido de milho e a gema.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, ou até obter um creme.

Retire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.

Confira também: Receita de Rocambole de Leite Ninho!

Recheie os sonhos, já mornos, com o creme. Polvilhe o açúcar misturando com a canela em pó e sirva.