Bolo Pamonha cremoso da Vovó: Receitinha que ela fazia no Sítio!

Quem tem a sorte de ter uma vovó com habilidades culinárias especiais sabe que os quitutes que elas preparam têm um sabor único, repleto de afeto e tradição. Entre essas delícias, destaca-se o “Bolo Pamonha Cremoso da Vovó”, uma receitinha que nos remete às lembranças felizes de momentos passados no sítio, desfrutando de um bolo maravilhoso, recheado de amor. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente.

Ingredientes da receita de Bolo Pamonha cremoso da Vovó

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 lata de milho verde com a água
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de flocão de milho ou fubá mimoso
• 3 ovos
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador coloque os ovos, o milho com a água e o leite condensado. Bata tudo muito bem por 1 minuto para homogeneizar. Adicione o leite e a manteiga ou margarina e bata mais um pouco. Acrescente o flocão ou fubá, a farinha de trigo e continue batendo para incorporar os ingredientes.

Coloque o fermento e pó, por último, e bata por 1 segundo apenas para misturar. Transfira essa mistura para uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.

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Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. E agora se delicie com esse incrível bolo de pamonha.