Bolo que minha mãe fazia nos anos 80 e 90: o sabor é maravilhoso!

Há algo inegavelmente mágico sobre os sabores que marcaram nossa infância, capazes de nos transportar no tempo com apenas uma mordida. Entre essas memórias gustativas, o bolo que muitas mães preparavam nos anos 80 e 90 ocupa um lugar de destaque. Este artigo celebra essa receita tradicional, cujo sabor maravilhoso permanece vivo nas lembranças de quem teve o prazer de crescer durante essas décadas.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (220g)
• 1/2 xícara chá de óleo (120ml)
• 1 xícara chá de leite morno 240 ml)
• 2 xícaras chá de farinha de trigo (230g)
• 1/2 xícara chá de coco ralado (50g)
• 1 colherzinha chá de sal
• 1 colherzinha chá essência de baunilha
• 1 colher sopa de fermento pra bolo (14g)

Cobertura:

• 1/2 caixa de leite condensado
• Goiabada picadinha (150g)
• 1/2 xícara chá de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

O bolo é feito batendo os ingredientes no liquidificador e depois adicionando a farinha de trigo e o coco ralado. A massa é colocada em uma forma e a goiabada é adicionada por cima.

O bolo é assado no forno a 180 graus por 30 minutos. Ele fica fofo e com um cheiro maravilhoso. Pode ser servido com leite condensado e coco ralado por cima. A receita é considerada um sucesso e pode ser vendida.

Obs: forma: 29cm de diâmetro * xicara de 240 ml.

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O bolo que nossas mães faziam nos anos 80 e 90 carrega consigo não apenas o sabor maravilhoso, mas também as memórias de um tempo mais simples e cheio de significado. Ao reviver essa receita, oferecemos a nós mesmos e às novas gerações a oportunidade de experimentar um pedaço dessa época dourada, lembrando-nos de que, às vezes, as receitas mais simples são as que carregam os sabores mais ricos e as memórias mais queridas.