Bolo sem farinha maravilhoso: Receita fácil, leve e super deliciosa

Se você está em busca de uma receita de bolo sem farinha que seja fácil de fazer, leve e super deliciosa, você está no lugar certo! Este bolo é perfeito para quem quer uma opção mais saudável, sem glúten, e que ainda assim mantém aquele sabor incrível que todo mundo adora. Vamos aprender a preparar essa delícia? Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes

• 4 claras de ovos
• 160 g de açúcar (40 g para as claras e 120 g para as gemas)
• 4 gemas de ovos
• 75 g de manteiga derretida
• 270 g de amido de milho
• 200 ml de leite
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela em pó a gosto (opcional)
• Açúcar refinado para decorar

Modo de Preparo

Preparação das Claras: Comece batendo as claras de ovos com 40 g de açúcar até atingirem o ponto de neve firme. Reserve.

Mistura das Gemas: Em outro recipiente, combine as gemas, 120 g de açúcar e a manteiga derretida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Adição de Secos e Líquidos: Peneire o amido de milho sobre a mistura de gemas, adicionando-o aos poucos, alternando com o leite. Continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.

Incorporação de Coco e Fermento: Adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.

Unindo as Claras: Agora, adicione delicadamente as claras em neve à mistura, fazendo movimentos suaves para manter a massa aerada.

Preparo para Assar: Unte uma forma com manteiga, inclusive as laterais. Despeje a massa na forma. Polvilhe canela em pó por cima, conforme seu gosto.

Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja bem assado.

Finalizando: Após retirar do forno, desenforme cuidadosamente e para decorar polvilhe por cima açúcar refinado e, se quiser, canela em pó.

Dicas Adicionais

Variações: Experimente adicionar frutas secas ou nozes para uma textura extra e sabor.

Servindo: Este bolo é perfeito para servir em um café da tarde ou como sobremesa após o jantar, combinando muito bem com uma bola de sorvete de creme.

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Este bolo sem farinha é a prova de que é possível fazer um bolo delicioso e leve sem o uso de farinha de trigo. Aproveite essa receita prática e deliciosa e surpreenda a todos com esse bolo maravilhoso.