Cachorro quente de forno simples: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Cachorro quente de forno simples, que é sem duvida, uma sugestão maravilhosa pra você preparar em sua casa e servir no lanche da tarde. Todos os seus amigos e familiares vão gostar da receita, confira abaixo o passo a passo e mãos na masa, não se esqueça de nos dizer como ficou, através dos comentários na página.

INGREDIENTES

• 1 kg de salsicha
• 2 pimentões
• 2 tomates
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• sal a gosto

MASSA

• 500 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• pitada de sal
• 50 g de fermento de pão (fresco) ou 15 g de fermento biológico seco (granulado)
• 1 dedo no copo de óleo

MODO DE PREPARO

MASSA

Dilua o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido. Coloque o óleo e o sal, junte a farinha e amasse até que a massa fique boa de trabalhar (sem grudar). Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.

RECHEIO

Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e o tomate em pedaços pequenos. Coloque uma colher (sopa) de margarina na panela e deixe derreter.

Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas cortadas em rodelas.

Coloque sal a gosto, coloque água e deixe cozinhar. Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar.

Confira também: Receita de Massa para Crepe fácil!

FINALIZAÇÃO

Divida a massa em duas partes. Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda. Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima.

Misture duas gemas com um pouco de catchup e passe por cima da massa. Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva.