Camarão na moranga fácil: Depois que aprendi essa receita em um restaurante na Praia, eu só faço assim!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Camarão na moranga fácil, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir na refeição principal, os seus amigos e familiares vão ficar impressionados com o sabor dos camarões suculentos e macios. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de camarão na moranga

Para a abóbora

• 1 abóbora moranga grande
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Para o camarão

• 1kg de camarão fresco e limpo
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• ½ xícara de chá de passata de tomate (ou extrato)
• 2 pimentas dedo de moça
• 395g de creme de leite (1 lata)
• 1 xícara de chá de requeijão
• 100g de muçarela ralada
• azeite q. b.
• coentro a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Faça um corte redondo no topo da moranga, de modo a fazer uma abertura. Retire todas as sementes de dentro da moranga. Amasse ou triture o alho, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite até formar uma pasta homogênea. Passe essa pasta por toda a parte interna da moranga.

Asse a moranga no forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos. Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.

Frite os camarões em uma panela com um fio de azeite até dourar de ambos os lados. Retire da panela e reserve. Na mesma panela, adicione mais azeite e refogue o alho e a cebola.

Acrescente à panela a passata, a pimenta e o coentro. Junte o creme de leite e o requeijão. Mexa até homogeneizar. Por último, entre com os camarões e misture novamente.

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Transfira todo o conteúdo da panela para dentro da moranga. Cubra a abertura da moranga com muçarela ralada. Retorne ao forno, na mesma configuração, por 20 minutos. Reúna a família e sirva seu espetacular camarão na moranga.