Canjica com Amendoim: Receita simples e deliciosa!

A Canjica com Amendoim é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa, é muito fácil de fazer e o resultado irá agradar o paladar de todos. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente de como ficou, o feedback de vocês é importante para nós.

Ingredientes:

  • 250 g de milho para canjica
  • 2 l de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 xícaras de leite comum
  • 10 cravos da Índia
  • 3 pauzinhos de canela
  • 250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
  • Canela em pó para polvilhar

Canjica com Amendoim

Modo de preparo:

Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro. Coloque na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos ou até que esteja macia.

Coloque em outra panela (se necessário, maior) acrescente o leite, o leite de coco, o cravo e a canela.

Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre. Acrescente o leite condensado mexendo para não grudar, por mais 10 minutos.

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Desligue estando bem cremosa e não seca. Acrescente o amendoim passe para uma travessa e polvilhe a canela em pó. Sirva morna ou fria.

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