Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Canjiquinha na pressão com tempero da Vovó, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir na sua refeição, principalmente nos dias mais frios. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, adoramos receber a opinião de nossos leitores.
Ingredientes da canjiquinha na pressão
- 250g de canjiquinha
- 100g de bacon picado
- 200g de linguiça defumada picada
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho
- 1 cenoura picada
- Um tomate sem semente picado
- 1 pimenta dedo de moça picado
- sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, lave a canjiquinha em uma peneira e deixe escorrer.
Em seguida, em uma panela de pressão no fogo alto, doure o bacon e a linguiça em fogo baixo na própria gordura.
Logo após, junte a cebola e o alho deixando refogar mais um pouco, logo após, acrescente a cenoura, o tomate, e a pimenta, misture bem.
Então depois, acrescente a canjiquinha lavada, tempere com sal, pimenta do reino e coloque água quente até cobrir, tampe a panela.
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Por fim, quando pegar pressão, reduza o fogo e conte até 15 minutos, desligue o fogo espere sair naturalmente a pressão, polvilhe o cheiro verde. Sirva em seguida.
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