Que tal preparar uma Carne de panela com batata na panela de pressão em sua refeição de hoje? Trata-se de uma receitinha prática e cheia de sabor, os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de carne de panela
- 1 kg de acém com osso
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho amassados
- Cheiro verde a gosto
- Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
- Colorau a gosto
- 3 batatas cortadas em cubos
- Óleo q.b.
- Água fervente para cozinhar q.b.
Modo de preparo
Numa panela de pressão, em fogo médio, coloque o óleo, o alho, e deixe dourar. Adicione o acém e refogue um pouco. Acrescente a cebola e o cheiro verde, e misture bem. Coloque o colorau, sal, pimenta do reino e temperos a gosto e deixe refogar um pouco mais.
Junte a água fervente, tampe a panela, e depois que pegar pressão deixe cozinhar por mais 25 minutos. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, destampe a panela e verifique se a carne está no ponto. Caso não esteja, cozinhe por mais alguns minutos.
Adicione as batatas em cubos, tampe a panela e leve ao fogo médio, depois que pegar pressão, deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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Retire do fogo, deixe sair a pressão novamente e disponha numa travessa. E agora uma suculenta carne de panela está prontinha para ser servida.
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