A cocada é um doce tradicionalmente brasileiro que conquistou paladares ao redor do mundo. Feita a partir de ingredientes simples, como coco e açúcar, a cocada possui diversas variações em sua preparação. Nessa matéria, exploraremos uma versão irresistível da cocada caseira, utilizando leite condensado e coco fresco, resultando em um sabor único e uma textura que derrete na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da Cocada caseira com leite condensado e coco fresco
- Meio kg de coco fresco ralado;
- 1 colher de manteiga;
- Uma lata de leite condensado;
- Duas latas de açúcar (use a lata de leite condensado como medida).
Modo de preparo
Primeiramente, pegue uma panela e junte o açúcar, leite condensado, manteiga e o coco ralado. Mistura tudo. Logo após, coloque a panela em fogo baixo e mexa continuamente. A ideia é que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo.
Enquanto isso, prepare uma superfície untada com um tiquinho de manteiga.
Em seguida, quando o doce estiver no ponto, despeje sobre a superfície e espalhe, deixando tudo bem lisinho.
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Por fim, deixe a cocada descansar e esfriar. Assim que estiver fria, corte em pedaços e está pronta para ser devorada! Bom apetite.
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