Cocada na travessa feita no forno: Receita cremosa e molhadinha, todos vão adorar!

A cocada é um doce tradicional em várias partes do mundo, especialmente em países latino-americanos, onde cada região tem sua própria versão desse doce à base de coco. Entre as diversas maneiras de preparar esse clássico, a cocada na travessa feita no forno se destaca por sua textura especialmente cremosa e molhadinha, uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Além de deliciosa, esta versão é prática e perfeita para servir em reuniões familiares ou entre amigos. Neste artigo, você vai aprender a fazer uma cocada que não apenas vai encantar seu paladar, mas também vai ganhar um espaço especial no seu livro de receitas.

Ingredientes da receita da cocada na travessa 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 100 gramas de coco ralado em flocos
• 3 ovos
• 1 colher(chá) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo 

1. Coloque numa vasilha os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e misture bem com um fouet para homogeneizar os ingredientes. 
2. Adicione o sal e o fermento em pó e misture um pouco mais para agregar. 
3. Despeje essa mistura num refratário redondo (20 cm de diâmetro) untada com manteiga ou margarina e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa incrível cocada na travessa!

Dicas:

Coco Fresco x Coco Seco: Embora o coco fresco seja ideal para essa receita, você também pode usar coco seco. Se optar pelo seco, considere hidratá-lo em um pouco de leite de coco antes de adicionar à mistura, para que não absorva toda a umidade do doce.

Variação de Sabor: Experimente adicionar ingredientes como raspas de limão ou laranja para uma nota cítrica, ou mesmo um pouco de canela ou noz-moscada para uma versão mais aromática.

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A cocada na travessa feita no forno é uma sobremesa que une simplicidade, sabor e tradição. Com sua textura cremosa e molhadinha, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição especial ou para adoçar qualquer momento do dia.

Além de ser fácil de preparar, permite variações que se adaptam ao gosto de cada um, tornando-se um prato versátil e acolhedor. Experimente fazer essa receita em casa e prepare-se para receber elogios de todos que a provarem.