Como amaciar Carne para espetinhos com 2 ingredientes que você tem em casa!

Preparar espetinhos é uma maneira deliciosa de desfrutar de carne grelhada, seja em um churrasco casual, uma festa ao ar livre ou até mesmo como uma refeição especial em casa. No entanto, nem sempre é fácil garantir que a carne esteja suculenta e macia após o cozimento. Felizmente, há segredos simples para amaciar a carne para espetinhos usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, eu tenho certeza que o resultado vai agradar à todos.

Ingredientes da dica de como amaciar carne para espetinhos

• 1 kg de coxão mole
• 10 gramas de abacaxi
• 50 ml de água
• 3 dentes de alho
• 15 gramas de sal (~3/4 de colher de sopa)
• 1 colher de sopa de chimichurri
• 3 colheres de sopa de vinagre
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Porcione o coxão mole em cubinhos para os espetinhos e coloque-os em uma tigela.
2. Em um liquidificador, coloque o abacaxi, a água e o alho e bata muito bem até ficar completamente líquido.
3. Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a carne e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o chimichurri e o vinagre.
4. Misture tudo muito bem e cubra a tigela com plástico filme, deixando descansar por no máximo 30 minutos.
5. Com os espetos de bambu ou madeira de molho em água, para não queimarem, monte os seus espetinhos e leve-os à churrasqueira.
6. Depois de prontos é só saborear essa maravilha de espetinho de carne bem macia já que você sabe como amaciar carne para espetinhos!

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