Conchiglione recheado com carne moída (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Conchiglione recheado com carne moída através de um passo a passo super simplificado, trata-se de uma receita muito saborosa, ideal pra você servir em sua refeição principal. Não esqueça de enviar o feedback de vocês pra gente, através dos comentários na página, ficaremos felizes com a opinião de vocês.

Ingredientes:

• 250 G de mussarela em cubos
• 1 pacote de macarrão tipo conchiglioni (500g)
• queijo ralado

Para o Recheio:

• 1 col. (sopa) de farinha de trigo
• 2 dentes alhos picadinhos
• 500g. de carne moída
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 cebola media picadinha
• 2 colh. (sopa de óleo
• sal, cheiro verde e pimenta do reino à gosto

Para o Molho:

• 1 folha de louro
• 1 pacote de molho de tomate ou se quiser 3 xic. (chá) de molho de tomate
• 3 dentes de alho picadinhos 1 cebola picadinha
• 4 colheres de sopa de azeite
• sal, pimenta do reino à gosto e orégano

Modo de preparo:

Recheio:

Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho por 3 minutos, junto o caldo de carne esfarelado e a carne moída e refogue por 5 minutos. Polvilhe com a farinha de trigo e tempere com pimenta do reino e cheiro verde e se precisar uma pitadinha de sal. Deixe esfriar

Cozinhe o macarrão em água fervente por 7 minutos, escorra e deixe esfriar, coloque um pouco do recheio e cubos de mussarela dentro de cada conchiglione. Reserve.

Molho:

Aqueça o azeite em fogo médio numa panela, refogue o alho a cebola e o louro por 3 minutos, junte o molho de tomate e deixe ferver por 5 minutos, tempere com sal-pimenta e orégano. Reserve.

Espalhe um pouco de molho no refratário grande e arre o macarrão recheadas lado a lado. Cubra com molho restante, cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido médio por uns 15 minutos. Polvilhe com parmesão ralado e sem o papel alumínio leve ao forno por 5 minutos até gratinar. Sirva a seguir.

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