Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Couve-flor frita sequinha e crocante, semelhante aquelas que comemos em restaurantes, trata-se de uma receitinha simples, ideal pra você servir de acompanhamento na refeição em família. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de couve-flor frita
- 4 ovos
- 1 couve-flor
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 25g de parmesão ralado
- ½ tablete de caldo de legumes
- sal a gosto
- páprica doce a gosto
- orégano a gosto
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
Corte a couve-flor em pedaços e descarte o talo. Lave a couve-flor em água corrente. Adicione a couve-flor em uma panela, tempere com sal, caldo de legumes, páprica doce e orégano. Cubra com água e leve ao fogo. Cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
Adicione os ovos e o parmesão em uma tigela, misture bem e tempere com sal. Empane os pedaços de couve-flor nos ovos com parmesão e depois na farinha de rosca.
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Frite a couve-flor empanada em uma panela com óleo quente, até dourar. Retire da panela e coloque sobre uma superfície com papel toalha. Está pronta sua deliciosa couve-flor frita! Bom apetite.
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