A coxa e sobrecoxa de frango são cortes de carne suculentos e saborosos, ideais para serem assados no forno com batatas, sendo uma excelente sugestão de receita pra você servir na refeição em família, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão ficar com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes da receita de coxa e sobrecoxa assada
- 6 coxas e sobrecoxas
- 3 batatas
- 4 colheres de sopa de maionese
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de creme de cebola em pó
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- açafrão-da-terra a gosto
- azeite q. b.
Modo de preparo
Higienize, descasque e corte as batatas em cubos grandes. Reserve. Em uma tigela, adicione a maionese, o alho, o creme de cebola, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o açafrão e um fio generoso de azeite.
Misture tudo muito bem até formar uma pasta homogênea. Use essa pasta para temperar todo o frango e as batatas. Acomode o frango e as batatas em uma assadeira.
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Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 1 hora e meia ou até dourar bem. Prontinho! Sua coxa e sobrecoxa assada está pronta para ser saboreada.
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