Creme de Palmito com queijo: Ótima sugestão de receita pra você servir em sua refeição principal!

Quando se trata de refeições reconfortantes e cheias de sabor, o creme de palmito com queijo é uma escolha que eleva a experiência gastronômica a um nível superior. Com a suavidade do palmito, a cremosidade do queijo e uma combinação harmoniosa de temperos, esta receita se destaca como uma ótima sugestão para ser servida como prato principal. Neste artigo, vamos explorar os encantos dessa criação culinária que certamente conquistará seu paladar.

Ingredientes:

• 1 Vidro de palmito
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 xícaras de leite quente
• 2 xícaras de água quente
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal e pimenta-do-reino
• cheiro verde picado
• 150 gramas de mussarela picada

Modo de fazer:

Corte os palmitos em rodelas, mas deixe um pouco para adicionar no final. Refogue o palmito no azeite com cebola, alho e sal, pimenta. Acrescente água, o caldo de galinha e o leite. Deixe ferver por 10 minutos. Desligue e deixe esfriar ligeiramente.

Bata no liquidificador e acrescente a maisena, até ficar homogêneo. Leve ao fogo, mexendo levemente e acrescente o restante do palmito e a mussarela. Por último acrescente o cheiro verde e sirva.

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Além do sabor exuberante, o creme de palmito com queijo oferece versatilidade na apresentação. Pode ser servido como uma entrada elegante em uma refeição especial ou como prato principal acompanhado de pães frescos ou torradas.