Croquete de Queijo da Dona Ana: Saiba como preparar esse salgadinho delicioso de maneira simples!

Quem não ama um bom salgadinho para acompanhar uma tarde descontraída ou uma festa animada? Os croquetes de queijo da Dona Ana são a escolha perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente mimar-se com um petisco irresistível. Neste artigo, vamos explorar como preparar essas pequenas maravilhas de maneira simples, permitindo que você desfrute do sabor caseiro que só a Dona Ana sabe proporcionar. Veja a lista de ingredientes e mãos à obra.

Ingredientes:

• 100 g de queijo prato em cubinhos para rechear;
• Farinha de rosca para empanar;
• 5 claras;
• 300 g de parmesão ralado;
• 3/4 de xícara (chá) de amido de milho;
• Óleo para fritar.

Como Fazer Croquete Recheado com Queijo:

1. Bata as claras em neve bem firme na batedeira.
2. Sem bater, incorpore o parmesão e o amido até obter uma massa homogênea.
3. Modele bolas, recheie com o queijo prato e enrole no formato de croquete.
4. Empane em farinha de rosca, frite em óleo quente abundante até dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente.

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Em resumo, os croquetes de queijo da Dona Ana são mais do que um simples salgadinho; são uma experiência gastronômica que aquece o coração. Ao seguir os passos simples desta receita, você poderá recriar em sua própria cozinha o sabor autêntico e reconfortante que esses croquetes oferecem.