O Quibe com Queijo é uma opção de salgado muito tradicional em nosso País, e nessa matéria você vai aprender a preparar essa receitinha através de um passo a passo simplificado, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página, ficaremos felizes com a opinião de vocês.
Ingredientes:
- 500g de trigo para quibe
- 500g de carne moída
- 2 ovos
- Sal e pimenta síria a gosto
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
- Óleo para fritar
Recheio:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubos
- 2 colheres (chá) de orégano
Modo de preparo:
Em uma tigela, deixe o trigo de molho em água morna por 2 horas. Escorra e esprema. Adicione a carne, os ovos, a pimenta síria, sal, o cheiro-verde, a hortelã e misture. Reserve. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e reserve.
Abra pequenas porções da massa nas mãos, recheie com o queijo e modele quibes. Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.
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