Cuca de Banana simples (Receita maravilhosa)

Que tal preparar uma Cuca de banana de maneira simples? É uma ótima receita pra você servir no seu café da manhã ou no lanche da tarde, combina demais com aquele cafezinho tradicional. Veja abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, não se esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na página.

Ingredientes:

Massa

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 bananas amassadas
• 3 ovos
• 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara de óleo
• 100g de nozes picadas
• 1 pitada de sal

Cobertura

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de canela
• 1 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Inicie o preparo da massa batendo os ovos, o óleo e o leite na batedeira.

2. Depois, junte o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata mais um pouco.

3. Despeje a mistura da cuca em uma vasilha funda. Em seguida, acrescente os demais ingredientes da massa (a banana, farinha de trigo e o fermento). Mexa tudo com o auxílio de um fuê. O resultado será uma massa cremosa e homogênea.

4. Para preparar a cobertura de farofa da cuca é bem simples. Providencie um recipiente e misture todos os ingredientes listados acima, ou seja, a farinha, a margarina, o açúcar e a canela. Amasse com as pontas dos dedos, até finalmente formar uma farofa.

Montagem da cuca

5. Unte uma assadeira com um pouco de margarina e farinha de trigo. Depois, adicione a massa da cuca a esse recipiente e faça uma camada com bananas fatiadas e nozes. Por fim, cubra o bolo com farofa doce.

Confira também: Receita de Doce de Travessa de Bis!

6. Leve a cuca ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. O ponto certo é quando a farofa começar a dourar.