Cuca de Maçã: Receita fácil e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Cuca de Maçã de maneira super prática, trata-se de uma sobremesa de origem alemã, que no Brasil se tornou uma receita muito popular, feita de diversas formas e sabores diferentes. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de vocês.

Ingredientes:

Massa

  • 4 gemas
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de amido de milho
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • ½ xícara de margarina
  • 1 colher de fermento químico em pó
  • 4 claras em neve

Recheio

  • 2 maçãs médias fatiadas

Farofa

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Cuca de Maçã

Modo de preparo

1. Inicie a receita preparando a farofa. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela. Depois, adicione a margarina. Mexa todos os ingredientes com as mãos, até obter uma farofa úmida. Reserve.

2. Chegou a hora de fazer a massa principal. Em um recipiente, coloque a margarina, as gemas, o leite e o açúcar. Bata bem todos os ingredientes, com o auxílio de um foue, até a massa ficar homogênea. Por último, acrescente as claras.

3. Coloque a massa da cuca em uma assadeira retangular. Espalhe os pedaços de maçã sobre a massa. Por último, coloque a farofa, como se fosse uma cobertura.

4. Leve a cuca ao forno médio (160º) e deixe assar por 40 minutos. Quando a sobremesa estiver dourada, é só retirar.

Dicas para fazer a sua cuca

Na hora de preparar a cuca, você pode utilizar outras opções de recheios além da maçã, como é o caso da banana, da goiabada, do doce de leite, abacaxi, frutas secas, geleias, do morango e do chocolate.

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O grande segredo no preparo da cuca está na farofa crocante, que cria uma cobertura crocante irresistível.

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