Maionese sem Ovo: Receita igual da Lanchonete!

Nessa matéria você vai aprender a fazer três receitas de Maionese sem Ovo, ideal pra você preparar em sua casa e substituir aquelas que encontramos no mercado, que possuem corantes e outras substâncias. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na nossa página.

Receita de Maionese com Leite Vegetal

Essa receita consiste em usar leites vegetais ao contrário de ovos. Você pode usar o leite que preferir, seja ele de soja, aveia ou arroz. Existem ainda outros tipos e a dica é evitar apenas as versões mais aromatizadas.

Anote os ingredientes:

  • 1 copo de leite vegetal de sua preferência;
  • 1 pitada de sal;
  • Óleo de girassol;
  • Suco de ½ limão;

Modo de fazer:

Você deve colocar o leite vegetal e o sal para bater no liquidificador. Enquanto bate, adicione aos poucos o óleo de girassol ou de canela. Você deve acrescentar de acordo com sua preferência, até obter a textura da maionese. Saiba que quanto mais óleo colocar, mais densa ela ficará. Em seguida acrescente o suco do limão e continue batendo. Quando atingir a textura desejada, pare de bater e reserve em um pote.

Maionese sem Ovo

Receita de Maionese Verde

Essa receita é tão simples quanto a anterior, mas possui a diferença que deixa sua maionese verde e com um gosto um pouco diferente. Muitas vezes essa maionese é encontrada em lanchonetes e, se você gosta, aprenderá agora como fazê-la.

Veja os ingredientes:

  • ½ copo de leite gelado;
  • Tempero verde picado;
  • 1 dente de alho;
  • Sal a gosto;
  • Óleo;

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador o alho, o leite gelado, o tempero verde e o sal. Bata tudo até eles desmancharem e, aos poucos, ainda com o liquidificador ligado, vá colocando o óleo. Repita esse procedimento até chegar no ponto da maionese, ressaltando que isso pode variar de pessoa para pessoa.

Receita de Maionese com Batata

Essa receita é muito inovadora e diferente. Com ela você faz a maionese com batata – isso mesmo! Com certeza você deve estar curioso para conhecer como isso é possível, então anote os ingredientes e mão na massa:

Ingredientes:

  • Batatas cozidas e sem casca;
  • 1 pitada de sal;
  • Azeite;

Modo de preparo:

Você deve colocar as batatas cozidas e sem casca no liquidificador com o sal. Vá batendo e aos poucos adicione o azeite para chegar ao ponto da maionese. Adicione e bata até atingir a textura de sua preferência. Depois é só provar essa receita deliciosa.

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Essas receitas sem ovo são indicadas principalmente às pessoas alérgicas ou que não ingerem o alimento por algum motivo. Há diversas outras receitas por aí, essas são apenas alguns exemplos do que você pode fazer gastando pouco.

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