Cuscuz de tapioca maravilhoso: impossível resistir à essa receita

O cuscuz de tapioca é uma dessas receitas que encantam pelo sabor e simplicidade. Com origem na culinária nordestina, este prato conquistou paladares por todo o Brasil e é a escolha perfeita para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. A seguir, apresento uma receita de cuscuz de tapioca maravilhoso que é praticamente impossível resistir.

Ingredientes da receita de Cuscuz de tapioca maravilhoso

Para o leite de coco caseiro

• 150 gramas de coco fresco ralado
• 1 xícara(chá) de água quente

* caso não tenha acesso a coco fresco ralado utilize 1 vidro de leite de coco (200 ml) para substituir o leite de coco caseiro.

Para o cuscuz

• 100 gramas de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de tapioca granulada
• 1 cuscuzeira
• Água o quanto baste
• Leite condensado a gosto para regar

Modo de preparo

Do leite de coco caseiro

1. No liquidificador coloque a água quente e o coco ralado fresco e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
2. Passe a mistura obtida no liquidificador por uma peneira, aperte bem para extrair todo o leite de coco, e descarte o bagaço.
3. Coloque o leite de coco obtido numa tigela, ou o leite de coco de vidrinho, adicione o açúcar, o sal e misture bem.
4. Em outra vasilha coloque a tapioca granulada, o coco ralado e a mistura de leite de coco + açúcar + sal. Misture bem e deixe hidratar por 10 minutos.
5. Depois disso, transfira essa mistura na cuscuzeira, e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos.
6. Retire da cuscuzeira, disponha num prato e regue com leite condensado a gosto.
7. Sirva em seguida esse maravilhoso cuscuz de tapioca!

Dicas:

Açúcar: A quantidade de açúcar pode ser ajustada de acordo com seu gosto. Algumas pessoas preferem uma versão mais doce, outras mais suave.

Frutas: Para uma versão mais refrescante, sirva com pedaços de frutas frescas como manga, morango ou abacaxi.

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O cuscuz de tapioca é uma receita que encanta pela sua simplicidade e sabor delicioso. Perfeito para servir como sobremesa ou lanche, é um prato que agrada a todos os gostos.

Fácil de fazer, é uma ótima opção para impressionar visitas ou para desfrutar em um momento especial em família. Experimente e descubra por que é impossível resistir a essa delícia.