Doce da Rainha: Depois que eu aprendi essa receita, eu só faço assim!

O Doce da Rainha é uma iguaria que tem um nome digno de sua excelência. É um doce que pode ser servido em diversas ocasiões, seja para um encontro especial, um jantar com amigos ou até mesmo para uma sobremesa mais sofisticada durante um evento. Sua origem é incerta, mas a lenda diz que ele era preparado especialmente para a realeza, e por isso o nome. O doce é fácil de preparar e surpreende pelo seu sabor refinado.

Ingredientes da receita de doce da rainha

Para cobertura

• ½ xícara de açúcar 
• 1 colher de manteiga
• ½ xícara de coco ralado
• 200g de creme de leite

Para o creme

• 395g de leite condensado
• 200g de creme de leite
• 200ml de leite de coco
• 1 xícara de leite em pó
• 1 gelatina sem sabor  

Modo de preparo

Da cobertura

1. Em uma panela derreta o açúcar e adicione a manteiga misturando até que a manteiga derreta por completo.
2. Acrescente metade do creme de leite mexendo sem parar.
3. Adicione o coco ralado e siga cozinhando e mexendo por mais 1 minutinho.
4. Adicione o restante do creme de leite incorporando muito bem. Desligue o fogo e reserve.

Do creme

1. Em um refratário misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Com um fouet misture muito bem esses ingredientes.
2. Adicione o leite em pó e misture até que o leite em pó esteja completamente dissolvido.
3. Finalize incorporando a gelatina sem sabor já hidratada.
4. Em um refratário de sobremesa despeje todo esse creme e leve para a geladeira por 1 hora.
5. Retire da geladeira após o doce da rainha endurecer e espalhe a cobertura de coco por cima nivelando muito bem.
6. Prontinho agora é só servir esse incrível doce da rainha.

Servindo o Doce da Rainha

Ao servir, corte o doce em pedaços generosos. A combinação do chocolate branco com as frutas vermelhas e as amêndoas cria um sabor equilibrado e uma textura incrível. Esta sobremesa é uma opção perfeita para surpreender seus convidados, e uma vez que você aprende a receita, é difícil resistir a fazê-la novamente.

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Com o Doce da Rainha, você tem uma sobremesa que é tanto deliciosa quanto elegante. Sua simplicidade de preparo e seu sabor excepcional a tornam uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial. Agora que você conhece a receita, experimente e veja como ela se torna rapidamente uma das suas favoritas.