O Doce de Mamão verde é uma daquelas receitas que nos trazem ótimas lembranças, a fazenda, a casa da vovó, entre outras. Nessa matéria você vai aprender a receita de um delicioso Doce de Mamão verde, muito fácil de fazer e extremamente saboroso. Não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou através dos comentários na página.
Ingredientes:
- 9 xícaras de chá de mamão verde com casca ralado ou picado em cubinhos pequeninos
- 2 xícaras de chá de água
- 7 xícaras de chá de açúcar cristal
- 3 paus de canela
- 200 gramas de coco seco ralado
- 5 cravos
Modo de Preparo:
Coloque o mamão de molho em água por mais ou menos 8 horas e em seguida enxaguar varias vez ate que sair o amargo escorra bem.
Em uma panela com fogo alto, misture bem a água restante, a canela, o açúcar, o coco, o cravo e o mamão e deixe ferver.
Agora em fogo bem baixinho, cozinhe a mistura até o mamão ficar bem molinho, aproximadamente 40 minutos.
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Obs: Esse doce deve ser servido gelado. Uma dica é combiná-lo com uma fatia de queijo minas ao servir.
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