Empadão de Carne seca: Receita prática e saborosa!

O Empadão de Carne seca é uma ótima sugestão de receita pra você servir na sua casa, seja no lanche da tarde ou na refeição principal, todos vão adorar o resultado. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de compartilhar a sua opinião conosco através dos comentários na página.

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara de chá de leite gelado
  • sal a gosto
  • 1 ovo batido (para pincelar).

Recheio:

  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 700g de carne-seca escaldada e desfiada
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos
  • 400g de queijo mussarela ralado
  • Sal a gosto

Empadão de Carne seca

Modo de Preparo:

Em uma tigela junte todos os ingredientes da massa em um recipiente e sove bem até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.

Então, leve à geladeira por 15 minutos. Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola, a carne-seca, o molho de pimenta, o cheiro-verde e o tomate.

Então, desligue o fogo, coloque a mussarela e misture bem. Em seguida, abra a massa em uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo, deixando a massa com uma espessura de 0,5cm.

Em uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro untada, forre com metade da massa.

Por fim, coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa, lacrando nas bordas. Com um palito de dente, dê três furos por cima.

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Pincele com o ovo e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.

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