Empadinha de Frango com Requeijão: Receita prática e saborosa!

A Empadinha de Frango com Requeijão é uma excelente opção de salgado pra você preparar em sua casa e servir no lanche da tarde, eu tenho certeza que todos vão ficar com água na boca. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo simplificado, não esqueça de enviar o feedback pra gente, ficamos muito felizes com a opinião de vocês.

Ingredientes:

Massa:

• 1 ovo
• 1 clara de ovo
• 250 g de grão-de-bico
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça

Recheio:

• 1/2 cebola grande picada
• 1 tomates picados
• 2 filés de frango sem pele médio cozidos e desfiados (150 g)
• 1 colher (café) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) de salsa
• 3 colheres (sopa) de queijo cottage

Modo de preparo:

Massa:

Primeiramente é necessário colocar o grão de bico de molho de um dia para o outro.

Quando encerrar o período de 24 horas, coloque na panela de pressão para cozinhar, após pegar pressão deixe no fogo cozinhando por 20 minutos e desligue.

Em seguida, pegue todos os ingredientes da massa e despeje no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.

Com o auxilio de uma colher de sopa, pegue uma quantidade de massa de coloque numa forminha de silicone, distribuindo bem até que forme uma camada fina.

Recheio:

Quando o frango estiver cozido e desfiado, utilize o sal, a salsa e caso queira, pimenta-do-reino, para temperar o frango.

Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes listados para o recheio e mexa bem. Utilizando uma colher, pegue uma quantidade de recheio e colhe na massa da forminha e por fim, cubra com uma camada fina da massa.

Para finalizar, leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos, verificando sempre para não queimar. Prontinho.

Confira também: Receita de Batatinha temperada em Conserva!

Aguarde esfriar para retirar da forminha e sirva à vontade. Compartilhe esta dica com seus amigos e familiares.