Escondidinho de Frango com Massa de mandioca: Receitinha deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Escondidinho de Frango com Massa de mandioca através de um passo a passo simplificado, é uma excelente sugestão pra você servir em sua refeição em família, todos vão gostar do resultado. Não esqueça de compartilhar o seu feedback conosco através dos comentários em nossa página, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes:

• Duas colheres de sopa de azeite
• Uma cebola média picada
• 1 tomate picado
• 3 dentes de alho amassado
• 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite
• 10 azeitonas picadas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada e cheiro verde a gosto

Massa:

• 800 gramas de mandioca cozida
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 180 ml de leite
• Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
• 200 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo do escondidinho de frango:

Primeiramente, em uma panela no fogo coloque o azeite e deixe esquentar, logo depois refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

Em seguida, acrescente o frango desfiado e o tomate, depois tempere com sal, pimenta e páprica a gosto, misture bem, depois coloque as azeitonas picadas, deixe refogar por 4 minutos e desligue.

Então, finalize colocando o creme de leite, o requeijão cremoso e o cheiro verde a gosto, misture e experimente, caso necessário corrija o tempero.

Logo depois, cozinhe a mandioca com água e um pouco de sal até ficar macia. Então, escorra a água e amasse a mandioca até virar um purê.

Então, depois acrescente a manteiga, o leite e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto, misture tudo muito bem.

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Por fim, coloque em um refratário o frango cremoso, depois acrescente o purê de mandioca e finalize com queijo mussarela, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos e sirva em seguida.