O Escondidinho de Morango na Travessa é uma ótima sugestão pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa, além de fácil, essa receita é muito saborosa, certamente vai agradar todos os seus amigos e familiares. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de nos enviar a sua opinião através dos comentários na página.
Ingredientes do Escondidinho de morango
- 2 bandejas de morangos limpos (600g)
Base Branca:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
Base Preta:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 450g de chocolate meio amargo derretido
Cobertura (opcional)
- 1 xícara de chá de nozes picadas ou raspas de chocolate
Modo de preparo
Base Branca:
Numa panela, coloque uma lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e mexa sempre em fogo baixo até levantar fervura.
Adicione a caixinha de creme de leite e mexa por mais 2 minutos aproximadamente. Deixe esfriar. Reserve.
Base Preta:
Em uma panela de pressão, coloque uma lata de leite condensado, cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo baixo por 40 minutos, após iniciada a pressão.
Deixe esfriar totalmente. Em uma tigela, coloque o leite condensado cozido e o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Acrescente o chocolate derretido e misture.
Em um refratário médio, espalhe o creme branco, coloque os morangos (reserve alguns para decorar) e adicione o creme preto, até cobrir tudo.
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Polvilhe com as nozes ou raspas de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.
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