Esfiha de Carne com recheio suculento: Receitinha perfeita pra você servir no lanche da tarde!

O lanche da tarde é um momento especial, onde podemos relaxar e desfrutar de uma pausa merecida. E o que poderia ser mais reconfortante do que uma esfiha caseira recheada com carne suculenta e temperos irresistíveis? Nessa matéria vamos compartilhar com você uma receita que vai fazer você se sentir como um mestre da culinária no conforto da sua casa. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de esfiha de carne

Da massa

• 600g de farinha de trigo
• 350ml de leite
• 100g de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de sal
• 1 pacote de fermento biológico seco

Do recheio

• 500g de carne moída
• 1 tomate
• 1 cebola
• Cheiro verde
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a margarina, o açúcar, o sal, o fermento e misture.
2. Adicione o leite aos poucos, misturando a cada adição para sentir o ponto da massa
3. O ponto correto da massa é ficar bem lisa e desgrudando das mãos. Para isso, precisará sovar a massa.
4. Deixe descansar na vasilha coberta com pano por 30 minutos
5. Enquanto a massa cresce, misture em uma vasilha a carne moída, a cebola, o tomate, o cheiro verde, o sal e a pimenta a gosto, e misture muito bem.
6. Depois da massa descansada, recorte o tamanho das massas com o auxílio de um copo ou um bowl do tamanho que desejar a esfiha.
7. Com os discos de massa abertos adicione o recheio no centro e junte as laterais da massa até ficar bem fechadinho
8. Pincele gema sobre as esfihas e coloque as esfihas em uma forma untada e enfarinhada
9. Deixe descansar por mais uns 20 minutos
10. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
11. Depois de bem douradas, é só retirar e aproveitar essa deliciosa receita de esfiha de carne.

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Essas esfihas são perfeitas para compartilhar com a família e os amigos, ou para simplesmente satisfazer seus desejos por algo saboroso.