Filé de frango à parmegiana: Receita prática e saborosa!

O Filé de frango à parmegiana é uma excelente sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir em sua refeição principal, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de todos.

Ingredientes:

• 06 filés de peito de frango
• 03 dentes de alho amassadinhos
• Sal (à gosto)
• Pimenta-do-reino (à gosto)
• 60g de maionese
• 02 xícaras de chá de farinha de rosca
• 250g de queijo tipo muçarela
• Óleo (para untar)
• Orégano (à gosto)

Molho:

• 50ml de azeite
• 01 dente de alho amassadinho
• 01 cebola pequena picadinha
• 02 tomates médios picadinhos
• 01 bloquinho de caldo de legumes
• 350g de molho de tomate
• Sal (à gosto)
• Manjericão (à gosto)

Modo de preparo:

Primeiramente, pegue os filés de frango e acomode-os ente 02 plásticos filme. Então, com o auxilio de um martelo, bata levemente.

Em seguida, usando o alho, pimenta-do-reino e sal à gosto, tempere bem. Depois passe cada filé pela maionese, então passe pela farinha de rosca e reserve-os.

Para o preparo do molho, pegue uma panela e nela coloque o azeite, leve então ao fogo médio e quando aquecer bem, despeje o alho e a e misture por 2 minutinhos. Em seguida, acrescente o tomate juntamente com o bloquinho de caldo de legumes e misture novamente por 3 minutinhos.

Agora, adicione o molho de tomate, o sal à gosto, manjericão, misture e deixe cozinhar por 5 minutinhos. Reserve.

Pegue os filés e acomode-os em uma fôrma retangular previamente untada com óleo e coloque para assar em forno preaquecido a 200 graus por meia hora.

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Então retire do forno, coloque o queijo muçarela por cima juntamente com o molho e polvilhe com orégano. Coloque novamente no forno só para o queijo gratinar. Prontinho. Agora é só servir com batata palha.