Nessa matéria você vai aprender a fazer um Filé de Peixe com molho especial, trata-se de uma receita leve e muito saborosa, ideal pra você servir em sua refeição principal, seja no almoço ou no jantar. Veja abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de todos.
Ingredientes:
Peixe:
- 04 filés de robalo de 200g
- 01 pitada de sal
- 01 pitada de pimenta-do-reino branca
- 50ml de óleo.
Molho:
- 100g de manteiga (temperatura ambiente)
- Duas colheres (sopa) de coentro picado
- Uma colher (sopa) de gengibre picado
- Uma colher (sopa) de molho de soja
- Uma colher (chá) de alho picado.
Modo de Preparo:
Peixe:
Primeiramente, coloque os filés em um recipiente e utilize o sal e a pimenta para temperá-los.
Distribua 1 colher de dopa de óleo por cima dos filés e o restante utilize para passar na grelha.
Em seguida, coloque os filés na grelha, aguarde 5 minutinhos, vire cada um e aguarde mais 5 minutinhos.
Molho:
Pegue todos os ingredientes informados para o preparo do molho, coloque em uma tigela e misture bem utilizando um garfo até ficar numa consistência bem cremosa.
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Por fim, sirva os filés usando o molho como acompanhamento. Prontinho.
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