Filé Mignon no Forno: Receita prática e suculenta!

O Filé Mignon no Forno é uma excelente opção de receita pra você fazer em casa e servir na refeição principal, trata-se de uma carne macia e muito suculenta. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, ficaremos felizes com o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes Para a Carne:

• 1 peça de filé mignon limpa
• 2 cebolas em rodelas grossas
• Fatias de bacon a gosto (de preferência magras)

Para o Molho:

• 1/2 pacote de sopa de cebola
• 1/4 de xícara de azeite
• 1 colher sopa de molho inglês
• 2 colheres sopa de molho shoyu
• 2 colheres sopa de extrato de tomate
• 2 colheres sopa de mostarda
• 1/2 de cubo de caldo de carne
• Pimenta-do-reino e molho de pimenta

Modo de Preparo

Para fazer o seu filé mignon no forno, primeiramente, corte a peça do filé em rodelas (medalhões) sem separar, deixe o final ainda ligado.

No meio de cada pedaço coloque uma rodela de cebola e meia fatia de bacon. Reserve a carne.

Em seguida, faça o molho, dissolva a sopa de cebola e o caldo de carne no azeite, adicione o resto dos ingredientes, em um liquidificador bata tudo.

Passe o filé para uma travessa e despeje o molho por cima. Por fim, coloque no forno pré-aquecido a 220ºC, durante 15 minutos, depois diminua para 180ºC e deixe mais 15 minutos.

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Sua receita de Filé Mignon no forno está pronta, aproveite.