Pãozinho de batata recheado com frango e catupiry (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pãozinho de batata recheado com frango e catupiry através de um passo a passo simplificado, trata-se de uma excelente opção de receita pra você preparar em casa e servir no lanche da tarde, eu tenho certeza que todos irão adorar o resultado. Não esqueça de compartilhar essa receita com os seus amigos e familiares.

Ingredientes do Pãozinho de Batata Recheado

• 300 g de batata cozida e amassada
• 2 tabletes de fermento biológico
• 100 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 2 ovos
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• farinha de trigo

Recheio:

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• azeitonas a gosto
• 1 cebola grande picadinha
• creme de leite
• 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
• 1 dente de alho
• salsinha, sal e pimenta a gosto
• catupiry

Modo de Preparo do Pãozinho de batata recheado

Coloque em uma tigela o açúcar, o sal e os tabletes de fermento. Amasse até que se dissolvam no açúcar. Acrescente o leite morno, a margarina, o azeite, a batata e aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto.

Faça pequenas bolas, tamanho de um limão mais ou menos. Recheie cada uma delas com catupiry e o frango. Modele bem e pincele com gema.

Espere crescer um pouco e leve para assar em forno médio por 30 a 40 minutos em média.

Confira também: Receita de Pão de milho verde prático!

Recheio:

Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar macio, desfie e reserve. Frite a cebola e o alho em um pouco de azeite, junte os tomates deixando refogar um pouco.

Acrescente o frango desfiado, as azeitonas, a salsinha e um pouco de creme de leite só para deixar mais cremoso, sem exageros, 1/2 caixinha é suficiente. Está pronto para ser empregado como recheio.