Frango cremoso gratinado: Receita simples e muito saborosa

O frango cremoso gratinado é uma daquelas receitas que encantam todos os paladares. Com uma combinação perfeita de cremosidade e crocância, este prato é ideal para um jantar especial ou para impressionar a família no almoço de domingo. Além de delicioso, é fácil de preparar, fazendo com que qualquer pessoa possa se aventurar na cozinha e obter um resultado digno de chef.

Ingredientes da receita de frango cremoso gratinado 

• 750 ml de caldo do cozimento do frango 
• 600 gramas de frango cozido e desfiado 
• 300 gramas de mussarela fatiada
• 200 gramas de requeijão cremoso 
• 1 sachê de molho de tomate 
• 4 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 3 dentes de alho 
• 1 cebola 
• 1 latinha de milho verde sem a água 
• Páprica defumada e orégano a gosto 
• Cheiro verde a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Azeite e manteiga a gosto

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque manteiga e azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, o alho amassado e deixe dourar bem. 
2. Acrescente a farinha de trigo e misture bem até obter uma pastinha. Coloque o caldo do cozimento do frango, misture bem e deixe ferver e engrossar levemente.
3. Adicione o frango cozido e desfiado, mexa bem, coloque o milho verde, o sal, o orégano, a páprica defumada, misture para agregar.
4. Coloque o molho de tomate, a pimenta do reino, o requeijão e o cheiro verde, e mistura um pouco mais para incorporar todos os ingredientes. 
5. Deixe no fogo por mais 5 minutos, retire e despeje metade desse creme num refratário. 
6. Cubra com metade da mussarela fatiada, coloque o restante do creme, cubra com o restante da mussarela e polvilhe orégano a gosto.
7. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.
8. Retire do forno e sirva essa maravilha de frango cremoso gratinado!

Dicas e Variações

Substituições: Você pode substituir o peito de frango por coxa e sobrecoxa desfiadas para um sabor mais intenso.

Vegetariano: Para uma versão vegetariana, substitua o frango por legumes variados como brócolis, couve-flor e cenoura.

Toque Especial: Adicione ervas frescas como salsinha e cebolinha picadas ao creme para um sabor ainda mais fresco.

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O frango cremoso gratinado é uma receita que agrada a todos e pode ser adaptada de várias formas. Sua preparação simples e o sabor irresistível fazem deste prato uma opção perfeita para diversas ocasiões. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado.