Frigideira de Camarão no azeite (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma receita deliciosa, estamos falando da Frigideira de Camarão no azeite, sugestão perfeita pra você preparar e servir na sua refeição. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, eu tenho certeza que todos vão adorar essa receita, é de dar água na boca.

Ingredientes

• 1kg de camarões frescos grandes e limpos (deixar só o rabinho com casca)
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa cheia de manteiga
• 4 dentes de alho bem picado
• 5 colheres de sopa de ervas frescas (tomilho, alecrim, manjericão) picadas
• 3 colheres de cebolinha fresca picada
• 3 colheres de salsa crespa picada
• 1/2 colher de chá de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de maisena
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de vinho branco seco

MODO DE PREPARO

Tempere os camarões com sal e pimenta e reserve. Leve uma frigideira ao fogo, quando estiver quente, derreta a manteiga junto com o azeite.

Jogue os camarões e deixe-os dourar em fogo médio, por cerca de três minutos de cada lado (tome cuidado para não passar do ponto, senão fica duro e a intenção é deixá-lo mais macio).

Acrescente o alho. Junte as ervas da e deixe de no máximo mais três minutos no fogo. Retire os camarões da frigideira e reserve

Na mesma frigideira adicione o shoyo, o vinho branco e a maizena e mexa até dissolver bem o amido e reduzir o vinho.

Volte os camarões para a frigideira com o fogo desligado. Por último, polvilhe a salsinha e a cebolinha sobre os camarões e sirva imediatamente.

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Um bom acompanhamento é o arroz branco, que pode ser aquecido na frigideira em que você fez o camarão. Fica muito bom!