Se você é fã de sabores agridoces e um toque de picância, a Geleia caseira de Abacaxi com pimenta é uma receita que não pode faltar em sua casa, essa combinação é simplesmente maravilhosa, ela traz a doçura do açúcar e um toque de ardência da pimenta, criando uma geleia versátil e cheia de personalidade. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.
Ingredientes da geleia caseira de abacaxi com pimenta
- 3g de pimenta rosa;
- Um abacaxi grande;
- Suco de 1 limão médio;
- 400g de açúcar.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, descasque e corte o abacaxi em cubinhos pequenos. Logo depois, bata o abacaxi no liquidificador até formar uma polpa cremosa.
Em seguida, numa panela, coloque a polpa de abacaxi, açúcar e suco de limão. Misture bem.
Então, cozinhe em fogo alto por cerca de 30 minutos, mexendo algumas vezes ou até obter o ponto de geleia.
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Por fim, adicione pimenta rosa e misture, depois deixe a geleia esfriar e coloque em um pote com tampa, sirva imediatamente.
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