A Lasanha com Purê de batata é uma daquelas receitinhas que fazem um enorme sucesso, pois além de prática, é muito saborosa. Nessa matéria você vai encontrar um passo a passo simplificado pra você fazer essa receitinha em sua casa, só não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, através dos comentários em nossa página.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa de lasanha
- 600g de batatas
- 50g de queijo parmesão ralado
- 200g de queijo fatiado
- 200g de presunto fatiado
- Sal a gosto
Para molho branco:
- 6 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- noz moscada a gosto (opcional)
Modo de preparo da lasanha com purê de batata:
Primeiramente, em uma panela com água e sal, coloque as batata em rodelas, deixe elas cozinhar até ficarem macias. Então, escorra toda a água e com um espremedor amasse-as. Reserve.
Em seguida, em uma panela, leve ao fogo médio, derreta a manteiga e coloque a farinha, deixe fritar por uns 2 minutos mexendo.
Logo após, vá adicionando o leite aos poucos, mexendo até engrossar, desligue adicione o creme de leite, sal, pimenta e noz moscada.
Por fim, em uma travessa média, vá intercalando em camadas de molho, a massa, o purê de batata, o presunto e o queijo.
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Então, faça assim até terminar tudo e finalizar em massa e molho, polvilhe o parmesão, depois leve ao forno pré-aquecido á 180°C por uns 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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