Lasanha de quatro queijos: Receita fácil, econômica e deliciosa!

A Lasanha de quatro queijos é uma daquelas receitinhas que fazem um enorme sucesso, pois é prática, econômica e muito saborosa. É uma excelente opção pra você preparar em sua refeição principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão adorar o resultado. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa.

Ingredientes da lasanha de quatro queijos

• 250g de massa de lasanha
• 400g de queijo mussarela
• 50g de queijo gorgonzola picado
• 100g de queijo provolone picado
• 150g de queijo parmesão picado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2½ xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite
• Sal a gosto
• Noz moscada a gosto
• ½ cebola ralada
• Queijo ralado a gosto
• Ervas finas a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela leve ao fogo médio, com a manteiga, adicione a cebola ralada e refogue até dourar.

Em seguida, adiciona a farinha de trigo e com auxílio de um fouet, misture até ficar bem cremoso, reserve.

Logo após, em um liquidificador coloque o leite, o queijo gorgonzola, o queijo provolone e o queijo parmesão picado, bata até que fique bem cremoso e homogêneo.

Então depois, junte esse creme na panela e misture bem, leve ao fogo baixo para cozinhar e engrossar. Em seguida desligue adicionando o creme de leite com sal e a noz moscada, misture bem.

Então após, em uma panela grande com água, coloque a massa de lasanha para da uma pré-cozida. Escorra a água.

Em seguida, em um refratário unte o fundo com manteiga ou azeite, coloque uma camada de massa de lasanha cozida, cubra com o molho de queijo, espalhando bem, depois as fatias de mussarela.

Então, repita a camada de massa, molho, até finalizar com a mussarela por cima.

Confira também: Receita de Lasanha com molho branco e queijo!

Por fim, polvilhe com queijo ralado e as ervas finas, leve ao forno pré-aquecido a 200°C deixe gratinar por aproximadamente uns 20 minutos. Sirva em seguida.