A Maminha na pressão com ervas é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua refeição principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o sabor dessa carne. Veja abaixo a lista de ingredientes que iremos utilizar e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes da receita de maminha na pressão
- 1 peça de maminha
- sal a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de sopa de chimichurri
- 1 fio de óleo
- 1 cebola grosseiramente picada
- 4 dentes de alho
- 1 sachê ou pote de molho madeira pronto
- batata bolinha a gosto
Modo de preparo
Tempere toda a peça de maminha com sal, páprica e chimichurri. Aqueça uma panela de pressão com óleo e coloque a peça de maminha para dourar de todos os lados.
Depois que dourar bem, adicione o alho e a cebola e deixe dourar.
Despeje o molho madeira. Se necessário, adicione água até cobrir ¾ da carne.
Tampe a panela. Quando começar a apitar, marque 40 minutos. Passado esse tempo, deixe a pressão sair, abra a panela e veja se a carne está macia.
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Caso não esteja, retorne à pressão por mais 15 minutos. Coloque a carne fatiada em uma travessa, junto do molho madeira. Se desejar, sirva com batatas bolinha cozidas. Agora é só se deliciar com essa incrível maminha na pressão.
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