Mandioca com Bacon gratinada ao forno (Receita maravilhosa)

A Mandioca com Bacon gratinada ao forno é uma daquelas receitinhas que você pode preparar sem medo, que será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Além do sabor, ela é super prática de fazer. Confira o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de enviar o feedback pra gente, através de nossos comentários.

Ingredientes:

• 1kg de mandioca bem cozida e molinha cortada em pedacinhos pequenos
• 1 xícara de chá de bacon frito picadinho
• 300g de queijo mussarela ralado
• 500ml de leite
• 40g de maisena
• 1 dente de alho amassado
• 50g de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 50g de queijo parmesão ralado
• Noz moscada ralada a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus enquanto prepara a mandioca. Em seguida, pegue a mandioca cozida e em pedacinhos e acomode sobre uma travessa média e reserve.

Então coloque a manteiga numa panela e leve ao fogo médio. Quando derreter bem, despeje a cebola e mexa até ficar levemente douradinha e então adicione o alho e deixe fritar por 1 minuto.

Agora acrescente a maisena e misture por mais 01 minutinho. Em seguida, vá acrescentando o leite devagar e enquanto continua misturando até encorpar.

Em seguida adicione o sal e a noz moscada sempre misturando. Quando começar a ferver então desligue o fogo e adicione o queijo ralado e mexa até ficar homogêneo.

Por fim, espalhe a mistura sobre a mandioca, cubra com o queijo mussarela e leve para assar em forno por aproximadamente 20 minutos ou até a mussarela derreter e o parmesão ficar douradinho.

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Finalmente, polvilhe com o bacon frito e sirva à vontade. É perfeito para acompanhar carnes e aves ou filé de peixe grelhado.